top of page

Sirop de thym

Dernière mise à jour : 1 sept. 2020

Il est intéressant de préparer juste avant l'hiver, un sirop de thym qui nous sera fort utile quand la gorge commencera à gratter et le nez à couler...


Le sirop de thym est

  • Antiseptique

  • Antiviral

  • Expectorant

  • Antiputride

  • Antispasmodique

  • Stomachique

Il est donc indiqué pour la grippe, la toux, la bronchite, la fatigue, la sinusite, le surmenage, les gastrites et pour le foie fatigué.

En bref, il vous aidera à passer l'hiver en forme.

Le sirop peut être pris avec de l'eau froide ou chaude comme une tisane. Il peut d'ailleurs être ajouté à une tisane faite avec d'autres plantes (comme le romarin, la sauge, du citron, de la lavande, etc).


Ingrédients :

600ml d’eau, 50 gr de feuilles de thym ou thym serpolet, 500gr de miel ou 750 gr de sucre de canne Bio.

  • Porter à ébullition l’eau

  • Y verser le thym et couvrir. Laissez infuser pendant 6 heures à 8 heures environ

  • Filtrer l’infusion

  • Ajouter le sucre et faire cuire à feu doux, écumer si nécessaire (ne pas faire bouillir, car si la préparation est trop chaude, il y aura un risque de cristallisation)  jusqu’à consistance d’un sirop (cela peut prendre une heure environ).

  • Étiqueter

21 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Comments


bottom of page